L’11 di luglio è stato pubblicato sul Filo del Mugello un articolo che parla di noi, di come siamo arrivati ad avviare la nostra attività. L’intervista è a cura della redazione, a cui porgiamo i nostri più sentiti ringraziamenti.

Se dopo Sant’Agata si sale ancora verso l’Appennino, verso il Mulinuccio, verso Cavallico, verso le Isole, la natura diventa davvero splendida: ambienti incontaminati, tanto verde e tanti boschi. E non è un caso che alle “Isole” Claudio Fiorenzano e sua moglie Elena si siano fermati, decidendo di avviare una speciale attività ricettiva, un residence con ristorante e piscina..

L’articolo completo sul sito della redazione si trova QUI.

Sabato 27 luglio si è svolta una serata interamente dedicata alla degustazione delle nostre specialità culinarie, in collaborazione con il Podere Fortuna, abbiamo assaporato le delizie del nostro Mugello. Ad ogni portata avevamo abbinato un particolare vino; partiamo dall’entre. Il nostro chef Claudio Fiorenzano ci ha deliziato selezionando una serie di ricette come il baccalà pastellato, chips di patata e crema di prezzemolo accompagnato da un “Greto alla Macchia” del 2016. A seguire l’antipasto scelto era la battuta di scottona, pinoli, pecorino e tuorlo fritto selezionato per accompagnare il vino “Coldaia” del 2015. Il primo, ispirato ai nostri territori, era l’Intrigo mugellano al nero di seppia, salsiccia croccante, nocciola e tartufo assieme al “Fortuni” del 2014. Read More “27 luglio 2019 – Degustazione in collaborazione con il Podere Fortuna”

Il 4 Giugno 2019, presso il Palazzo dei Vicari di Scarperia, si è tenuto un importante incontro tra alcune strutture ricettive del Mugello e 18 Tour Operators provenienti da tutto il mondo, i quali hanno trascorso 2 giorni tra i nostri borghi alla scoperta di esperienze enogastronomiche, itinerari bike e trekking e del nostro Sistema Museale.

Il progetto “EDUCTOR ESPERIENZA MUGELLO”, così intitolato, è stato organizzato e promosso da Confesercenti Firenze, Unione Comuni del Mugello, Borsa delle 100 Città d’Arte e realizzato grazie all’impegno e alla dedizione di Fabrizio Guerrini, nome conosciuto ed apprezzato per l’organizzazione di eventi nella zona e per l’amore che sta dimostrando per la sua terra, che vorrebbe portare alla massima valorizzazione.

Durante l’incontro sono state numerose le presenze di rilievo, tra cui il Sindaco di Scarperia Federico Ignesti, Confesercenti Toscana e Confesercenti Coordinamento Mugello.

La Locanda, così come le altre strutture presenti, ha avuto la possibilità di farsi conoscere e presentare la propria offerta a Operatori provenienti da Australia, Brasile, Canada, Danimarca, Francia, Giappone, Germania, India, Irlanda, Norvegia, Regno Unito, Sud Africa e Svezia. Un’ottima opportunità, questa, di diffondere il “Prodotto Mugello” oltre tutti i confini, a livello internazionale.

Durante l’incontro è stato inoltre presentato l’itinerario trekking che collega ad anello Ravenna a Firenze, il già conosciuto ma rinnovato “Cammino di Dante“, rappresentato da un nuovo e inconfondibile logo. Con i suoi 370/380 km da attraversare a piedi o in mountain bike il sentiero sarà percorribile da maggio a settembre e, vista l’affluenza di camminatori che da qualche anno sta aumentando grazie alla Via degli Dei, non è difficile fare un pronostico del successo di questa proposta tutta da scoprire…

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